Мёд – невероятно полезный продукт, обладающий удивительными целебными свойствами. Чем богаче и чище окружающая среда, тем больше полезных свойств сможет вобрать в себя этот уникальный продукт. В Красной Поляне растет огромное количество редких цветов и растений. Близость моря обеспечивает влажность, а горы защищают от сильных ветров. Весной и летом их цветение привлекает множество медоносных пчёл. А где пчёлы – там мёд!
Мед в Красной Поляне - правильный! Редкий каштановый мед, обладающий тёмно-коричневым цветом и характерной горчинкой. Во всём мире этот сорт добывается в небольших объемах. Из всех сортов именно каштановый имеет наиболее выраженное антисептическое и бактерицидное действие. Рекомендуется при варикозном расширении вен, сердечно-сосудистых заболеваниях, для нормализации кровяного давления. На краснополянских пасеках вам также предложат необычный темный черничный мед, золотистый акациевый, светлый липовый.
Темные сорта меда (вересковый, каштановый, гречишный) отличаются наличием огромного количества микроэлементов и аминокислот. Пчеловоды утверждают, что темный мед способен зарядить Вас энергией на весь день, поэтому употреблять его нужно именно утром; в то время как светлые сорта (липовый, акациевый, разнотравье) следует принимать как успокоительное средство перед сном. Благодаря сложнейшему химическому составу, ежедневное употребление меда может заменить человеку прием практически любых витаминных комплексов. Калий, магний, хлор, цинк, алюминий, бор, кремний, хром, литий, никель, свинец, олово, титан, осмий, пантотеновая и фолиевая кислоты – это лишь небольшая часть состава этого «эликсира молодости».
На просторах Красной Поляны выведен особый вид пчелы – серая кавказская. Она отличается миролюбием, а также способностью продолжать сбор нектара и производство меда даже при пониженных температурах. Также на местных пасеках можно встретить так называемую краснополянскую пчелу, которая является следствием селекционной деятельности местных пчеловодов. Её уникальность в более длинном хоботке, позволяющем собирать больше нектара и увеличивать производительность.
Зрелый качественный мёд можно отличить по вязкости – он должен медленно стекать широкой полосой и ложиться горкой, а если взять на кончик языка несколько капель и подержать во рту, они должны полностью раствориться, не оставляя комочков. Можно посыпать капельку мёда крахмалом. Если крахмал не впитался - мёд настоящий.
Лучшая гарантия от подделок – это приобрести мёд непосредственно у производителя. Мы рекомендуем вам краснополянские пасеки и точки продаж их продукции.
Приятного аппетита и будете здоровы!
Также Вы всегда можете приобрести качественный мёд и продукты пчеловодства по указанным ниже адресам:
- Красная Поляна, ул.Вознесенская, 44, тел: +7-862-243-71-58
- Красная Поляна, ул.Защитников Кавказа, 76/8, тел: +7-918-301-28-98
- Краснополянская опытная станция пчеловодства: г. Сочи-А, с.Молдовка, ул. Пчеловодов 4
- Сочи, Центральный район, Курортный пр-кт, дом 120, тел: +7-8622- 695-457
- г. Сочи, ул. Звездная, д. 20, тел: +7-831-230-40-77
- пасечник Виктор +7-928-414-81-82
- пасечник Михаил +7-918-100-25-44